第6の味覚「脂味」の存在が確認される

20150728d米パデュー大学の研究者は7月23日、甘味、塩味、酸味、苦味、うま味に続く第6の味覚として、脂味(脂肪味)のあることを実験で確認したと発表した。
パデュー大学・栄養学科の研究で、論文誌ケミカルセンシスに掲載された。脂肪を味覚として感じる機能があるかどうかという問題はここしばらく食品研究分野での研究課題となっている。とくに脂肪の類は食品にクリーミーな食感(油っこさ)を与えることから、食感と味覚を区別することが難しいとされている。

調査では、脂肪酸と他の5味の化合物を混合した溶液を用い、102の参加者に対して知覚テストを実施。溶液の匂いや食感に関しては同一になるようにしたが、多くの参加者は他の味と脂肪酸の有無を区別できたという。また、脂肪酸は炭素数の長さによって長鎖/中鎖/短鎖脂肪酸などに分けられるが、炭素鎖の長さによっても他の味覚に与える影響は異なることが分かった。

調査結果として、脂肪酸の有無はうま味と同様に他の味覚と組み合わせによって味を左右するものと解釈しているようだ。単一の味覚として知覚されうるものかどうかは言及されていないが、脂味を含めた味覚マップを再構築することで、脂肪分の摂り過ぎによる健康被害問題の解決は、新たな食品開発などに繋がるとしている。研究者は、油を意味する「オレオ(Oleo)」と味覚を意味するラテン語の「ガスタス(Gustus)」と組み合わせ、新しい味覚を「オレオガスタス(oleogustus)」と呼ぶことを提案している。

http://ascii.jp/elem/000/001/031/1031818/

4: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:34:02.49 ID:3ZLLcx0N0.net
>>1
何と辛味は無いのか

 

7: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:35:41.58 ID:diJ+3VB70.net
>>4
辛いってのは、味じゃなくて舌の痛みだから

 

8: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:35:58.39 ID:V0FatkRV0.net
>>4
辛味は痛みだよ

 

16: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:38:11.10 ID:Bs56mZT70.net
>>4
辛味は感覚的には熱いか痛い

 

25: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:41:10.34 ID:6gQKL5hA0.net
>>4
唐辛子などの辛味、お茶などの渋味は味覚というより痛覚の一種だそうだ

 

42: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:47:58.61 ID:pP7NWyxhO.net
>>25
ミントもね

 

49: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:50:12.14 ID:sgV87qQt0.net
>>42
知らんかった
カフェイン無いから冷たいミント茶がぶ飲みしてるけど、刺激物だから良くないのかな

 

195: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 23:37:39.54 ID:Kd4QTjTs0.net
>>42
ミントもなの?知らなかった
唐辛子は大好きだけど、ミント味は苦手

 

47: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:49:35.15 ID:OGPLjtyC0.net
>>4
辛みは味覚ではなく痛覚

 

68: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:55:33.81 ID:qk4KQ1H40.net
>>4
辛さは痛覚。辛いのは舌が痛がってる
故に、辛いのが常識外れなまでに好きな奴はマゾ

 

150: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:54:00.11 ID:9EBIn7r+0.net
>>4
辛味はただの痛覚やろw

 

210: 名無しさん@1周年 2015/07/28(火) 01:08:00.47 ID:x34WR6qt0.net
>>4
辛味は痛みだよまったくもう

 

187: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 22:33:43.53 ID:YidM9RmO0.net
>>1
脂味って もうちょっと頭使って考えろよ。馬鹿じゃねぇの?

 

209: 名無しさん@1周年 2015/07/28(火) 01:07:38.37 ID:EUaKGtLD0.net
>>1
さすがアメ公。デブの本場がデブ正当化しやがった。

 

215: 名無しさん@1周年 2015/07/28(火) 01:20:27.96 ID:2aZhxZiY0.net
>>1
自分、これ分かるよ。

 

247: 名無しさん@1周年 2015/07/28(火) 04:32:21.46 ID:fR7tXqjb0.net

>>1
豚の角煮などは脂が美味いんだよね。

>>216
>豚の脂が好きなのでトンカツはロース派
トンカツもステーキもロースが美味い!!
わざわざ割高なヒレを食べようとか思わないよね。

 

2: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:33:18.71 ID:uj09yjiF0.net
うまあじ

 

149: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:53:53.83 ID:GOVaNF9/0.net
>>2
UMAMI!

 

249: 名無しさん@1周年 2015/07/28(火) 04:38:30.00 ID:+8bqQRWd0.net
>>2
馬刺の味か

 

3: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:33:20.07 ID:wVDcDNbr0.net
ジロリアン歓喜

 

5: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:34:16.50 ID:MMnFoX340.net
シックスセンスの主人公は死んでいる

 

122: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:25:53.70 ID:lTOYCFYW0.net
>>5
えっ?!

 

132: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:32:41.31 ID:wFLkZivM0.net
>>5
そんなわけあるかよー

 

192: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 23:24:43.13 ID:7HRrrn5d0.net
>>5
ネタバレいくない

 

234: 名無しさん@1周年 2015/07/28(火) 03:20:58.95 ID:1A4Up4zj0.net
>>5
おまえそれ反則
ってかなんでそんな古いネタをw
あゆは生霊ぐらいのネタだわ

 

287: 名無しさん@1周年 2015/07/28(火) 08:29:28.31 ID:ZzKVWoyX0.net
>>5
ちょ

 

6: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:35:41.10 ID:5KXC6cNV0.net
背脂ってスープの温度を冷まさないために入れてるのかと思ってた

 

9: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:36:41.90 ID:FKcidE160.net
俺、俺!俺だよ!オレオガスタス

 

10: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:36:58.67 ID:YiUlOPRq0.net
日本はとっくに気づいてる。美味いものは糖と脂肪で出来ているってCMやってただろ。

 

78: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:02:35.63 ID:HygU2tlE0.net

>>10
そこが白人との違いだろうね

気づいてるだけじゃ誰も評価しない
研究して結果を論文に書かなきゃ子供の妄想

 

11: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:37:08.44 ID:Tx0B03aL0.net
コナモンが旨いのは塩味か?

 

21: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:39:42.67 ID:Ka9J2Y0j0.net
>>11
小麦粉って旨味成分入ってるだろ

 

32: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:43:13.47 ID:jlf4IRRs0.net
>>11 炭水化物摂取は、セロトニンという精神を安定させる
神経物質が分泌されやすくなるそうで、その効果で気持ちよくなって
クセになりやすく、美味しいと思うんじゃないの?

 

43: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:48:04.48 ID:M4PY4it50.net
>>32
ガキの頃米とかパン好きではなかったんだがその頃はまだ中毒になってなかったんかもな

 

12: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:37:10.89 ID:6T9nN5wU0.net
だから脂が滴ってるラーメンがうまいんだな

 

13: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:37:39.90 ID:UJvTRFOe0.net
昨今のラーメンブームで油舌の味覚障害が増えたよな

 

169: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 21:58:24.36 ID:aW2zDjac0.net
>>13
香味油のおかげで業務用のスープがまぁまぁ食えるレベルになっちゃうもんな

 

14: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:37:47.51 ID:Lwt5uztk0.net
ここ何年もの和牛やら大トロやらの脂信仰は間違いでもなかったのか

 

15: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:37:55.05 ID:ga58N48R0.net
ナビスコオレオ味

 

17: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:38:24.63 ID:pY/aPO+U0.net
玉子にケチャップかけて食ってるような馬鹿が旨味を分類しても意味がねえだろww

 

18: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:38:46.85 ID:cbM/ejB50.net

 

24: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:40:53.29 ID:RF9pYrDj0.net
>>18
腹減ってきた…

 

50: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:50:23.13 ID:i3YXnqUl0.net
>>18
見ただけでお腹いっぱい

 

63: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:53:37.27 ID:kU6ZezEo0.net
>>18
胸焼けがする

 

94: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:09:47.24 ID:TxTs3MWN0.net
>>18
ネギもどっさり乗せてくれ~
肉だけじゃ物足りないんだ

 

163: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 21:33:02.55 ID:A1c0TRDR0.net
>>18
坂内か?

 

217: 名無しさん@1周年 2015/07/28(火) 01:29:39.50 ID:H4souejL0.net
>>163
坂内は円形に盛るだろ

 

272: 名無しさん@1周年 2015/07/28(火) 07:00:38.96 ID:FYCbx//k0.net
>>18
喜多方ラーメン乙

 

19: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:38:48.83 ID:v2vb/7v10.net
あっさり味も

 

20: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:38:51.58 ID:6gQKL5hA0.net

>調査結果として、脂肪酸の有無はうま味と同様に他の味覚と組み合わせによって味を左右するものと解釈しているようだ。
> 単一の味覚として知覚されうるものかどうかは言及されていないが

だったら他の5つと同じレベルで、第6の味覚というのはまだ時期尚早では

 

22: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:40:42.80 ID:ffiY3ZFi0.net
ベーコンとか脂味だな

 

23: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:40:52.77 ID:jM1N5ot50.net
俺もあるんじゃないかと思ってた

 

26: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:41:34.62 ID:sgV87qQt0.net
バターも生クリームも大好きだが、牛肉単体だと赤身がおいしいと思う
サシが入ってる牛肉って脂の味が強くて肉のうまみがよくわからん

 

27: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:41:37.13 ID:IaDz3bYQ0.net
脂身食べるとエンドルフィンという脳内快楽物質が出やすくなるそうだ。
デブるのイヤだが、気分良くなるという効果については嬉しいことだと思うよ。

 

34: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:43:30.88 ID:Ka9J2Y0j0.net
>>27
肉だけでなく魚でも脂がのってて美味しいやつ食べると幸福感を得られるよね

 

28: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:42:04.85 ID:7dtmJPAT0.net
麦焼酎と芋焼酎の違いが飲んでも分かりません

 

36: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:44:32.96 ID:kK23uJq+0.net

>>28
> 麦焼酎と芋焼酎の違いが飲んでも分かりません

におう方が芋
癖がある方がいも

 

39: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:46:57.20 ID:Ka9J2Y0j0.net
>>28
本当にくっさい芋を呑んだことないのかな?
「魔界への誘い」みたいな麦どころか米焼酎みたいにクセがなくて
つるつるいけるのは判断が難しいだろうけど

 

44: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:48:29.97 ID:bOwdUldU0.net
>>39 くせがあるという事は、イモの方が不純物なども多くて
人によっては、悪酔いしやすい?

 

57: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:51:37.03 ID:kK23uJq+0.net

>>44
結局、好みだよね

その癖があるからいいという人もいれば、
その癖があるから嫌だという人もいる

結局、好みに合わなければ悪酔いもすると思う

 

62: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:53:27.50 ID:Ka9J2Y0j0.net

>>44
芋本来の風味=独特のクセ
だよ
それが好みにハマるかどうかで好き嫌いが分かれる

逆に本格焼酎じゃない甲類焼酎はロックやお湯割りで飲むと
アルコール臭いだけで美味しくないが、割り物(ホッピーやサワー)
を使って飲むと、割り物の味を邪魔せずに美味しく頂ける

 

29: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:42:48.36 ID:Fg87pkaB0.net
オレ第7感に目覚めてるから。

 

30: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:43:00.01 ID:5ZTSKZc+0.net
広言しないけど実は脂大好き

 

31: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:43:12.85 ID:6yojn77g0.net
ここまで包丁人味平無し

 

33: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:43:25.16 ID:kK23uJq+0.net

あーやっぱりあったか

油が入ってるのと入ってないのじゃ味変わるもんな
味が変わるというか、うまさが変わるもんな

 

35: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:44:03.01 ID:17JgNSdA0.net
中華料理が美味いのは、化調はさておき大量に油を使うからだな。

 

37: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:44:45.64 ID:PFgavjUR0.net
胡散臭い
食文化のお粗末なアメリカ人なんかに味覚のこと語られても

 

38: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:45:07.96 ID:1kchXnrj0.net
アメリカ人の味覚、、、
甘い、辛い、でかい、脂っこい

 

40: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:47:08.95 ID:kK23uJq+0.net
油を使う料理で何だかわからんがしっくりこない時は
油の量を加減してみるといいというのをプロの料理人からきいたことがある

 

41: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:47:29.89 ID:/rVMGSGp0.net
豚角ウメー

 

45: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:49:09.90 ID:pP7NWyxhO.net
味覚のシックスセンスや~

 

46: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:49:22.77 ID:w2oD9sNL0.net
油が旨いことが、わざわざ研究しないと分からない=研究者の舌は馬鹿

 

48: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:49:50.29 ID:qRMotaBS0.net
コクってやつだろ
そんなの常識レベルでとっくに気づいてたわ
判りやすい例だと、普通のカップ麺とノンフライのカップ麺な

 

53: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:50:56.56 ID:6T9nN5wU0.net
>>48
最近の日進のカップメンがいまいちうまいのはそのせいかw

 

51: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:50:32.97 ID:712ByoZm0.net
旨味ってグルタミン酸じゃなかったっけ?

 

52: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:50:37.11 ID:zg8WI6740.net
コンソメ味がないのだが

 

54: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:51:04.73 ID:u1c1/DNO0.net
あぶらみ…

 

55: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:51:05.09 ID:lucLDs3d0.net
今さらかよ

 

56: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:51:11.83 ID:/how8B0kO.net
鳥は絶対にあぶら味が判る、と思う。
ナッツ、牛脂は当然、サラダ油で作ったバードケーキにさえ
群がる様子見てると。

 

58: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:52:04.92 ID:tY0aTsvj0.net
イグノーベル賞だな

 

59: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:52:05.78 ID:0WxRxRiq0.net
塩味とか甘みとか旨味とか全部ひっくるめて美味いか美味くないかの二択でいいじゃん
面倒くさい

 

64: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:53:48.26 ID:kK23uJq+0.net
>>59
アメリカの人おつ

 

60: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:52:17.55 ID:W8dsW1db0.net
( ・∀・ )モーア?

 

61: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:52:52.50 ID:I4HNpNM10.net
昔カルシウムのカルいって味覚あった気がする

 

171: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 22:10:34.43 ID:gDsrVXFb0.net
>>61
カルシウムは味がある説があるはず。

 

65: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:54:28.83 ID:C1k9ewiD0.net
次は外連味の発見だな

 

66: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:54:54.60 ID:eXRH3u/c0.net
マヨネーズはうまみ調味料

 

67: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:55:14.90 ID:xKzdAJHB0.net
牛(和牛)や豚(特に黒豚なんか)の脂身が旨いよなあ。

 

69: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:55:52.16 ID:zg8WI6740.net
うすしお味
コンソメパンチ
のりしお
フレンチサラダ
しょうゆマヨ
梅味

 

70: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:56:09.87 ID:mwlWaHFv0.net

渋味が無いのは?
渋味は舌じゃなく口腔粘膜で感じるからかな。

試しに渋柿を剥いてなめてみ?
甘いよ、甘味しか感じ無い。
しかしかじってなの中に入れたら、、、
すごい事になる。

 

74: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:59:28.90 ID:6gQKL5hA0.net
>>70
唐辛子などの辛味、お茶などの渋味は味覚というより痛覚の一種だそうだ

 

80: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:02:53.06 ID:ZGk3RXam0.net
>>74 茶における苦さと渋みってのは別扱いなの?

 

92: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:08:09.10 ID:6gQKL5hA0.net
>>80
お茶の苦みについてはわからないが
「苦み」はそれを感知する専門の受容体がある

 

71: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:56:30.53 ID:C1k9ewiD0.net
肉の本来の旨みは脂身じゃなくて赤身だと思う。

 

72: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:57:01.81 ID:susDkzBU0.net
じゃぁ、こってりで。

 

73: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 19:57:38.18 ID:cw7z66Au0.net
第7の味覚は血味

 

75: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:00:50.55 ID:OLVdDdQm0.net

うま味紳士

 

76: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:01:12.66 ID:mXtgDmuc0.net
これ被験者がアメリカ人だろ?
あいつらに味がわかるわけないじゃん
こんな実験無意味だよ

 

86: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:04:36.99 ID:6gQKL5hA0.net
>>76
日本の研究者がかいた「味覚と嗜好のサイエンス」でも同じようなことを書いてるよ
脂肪の中で分解された脂肪酸を感知してるのではないかと

 

88: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:04:39.24 ID:6CgGmtWY0.net

>>76
味がわからなかったらあんなに食うかよ
舌が美味いという信号を脳に送るから、食うという行動をとるんだ。

日本人との感度の違いは、味覚のあるなしとは関係ない

 

95: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:09:52.58 ID:mXtgDmuc0.net
>>88
あいつらはなんでもうまいんだよ

 

106: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:15:10.83 ID:6CgGmtWY0.net

>>95
白人は、おでんとか白米などの薄味の食品が苦手だ。
味がしないから食べられないらしい

だから別になんでも美味いわけじゃない

 

116: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:19:46.25 ID:rZ4NO7S/O.net
>>106 日本人にも味の濃淡に好みがあるから育った環境じゃね
まあ、向こうは全体的にそういう環境だが

 

77: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:01:49.97 ID:LQ2nG5mR0.net
ギト味で

 

79: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:02:51.45 ID:36AEuO090.net
サラダ味せんべいのサラダはサラダ油の意味

 

81: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:03:28.06 ID:/Nv0ZRGF0.net
韓国料理なら「怨味(うらみ)」だろな

 

82: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:03:30.78 ID:xnDvbCXC0.net
ラテン語って偉いの?

 

83: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:03:40.95 ID:EmskpwwD0.net
これをほとんど油使わずに感じることができる調味料開発したら儲かるな

 

84: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:03:56.95 ID:Mfp+KqXc0.net

 

91: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:07:19.45 ID:EmskpwwD0.net
>>84
発見と確認は違うからな
うま味なんて戦前から発見はされていたわけだし

 

85: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:04:03.45 ID:G7ENYJom0.net
油を抑えたチャーハンと油多めのチャーハンじゃ全然違うもんな

 

100: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:13:54.61 ID:Zb/C36p4O.net
>>85
昔の中華屋に多い油まみれの炒飯は好きになれない

 

87: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:04:38.18 ID:3PBG7w4l0.net
かつ丼とか牛丼の汁の上手さはこれなんだろうな

 

90: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:06:44.24 ID:2iwuQpBv0.net
これからは油味とか出るの?

 

96: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:09:52.77 ID:EmskpwwD0.net
>>90
どの分子構造が単位カロリーで一番味が強いか、それだけにすれば油を控えることができるからそういうのはでるかもね。

 

93: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:08:54.13 ID:iC0ammOwO.net
痛覚は脳内麻薬分泌を促すから、それで好むのが多い
ポテトチップスやケーキがそれに当たる
過量な塩分や糖分が舌を強く刺激すると脳は痛み止めの「脳内麻薬」を分泌するが
ポテチやケーキは刺激成分を油脂で包んでるので一瞬一瞬の刺激となり、脳は痛みとは認識しない
ケーキの生クリームなんて水分少し抜いて火を付けたら油と砂糖でボウボウ燃えるくらいだからね
塩分or糖分 +油脂中毒はジャンキーと変わらん

 

97: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:10:18.44 ID:2U1rmFPZ0.net
田代「薬味は?」

 

98: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:10:33.66 ID:pT0qBkOt0.net

・炭水化物
・塩分
・脂肪分

この三つが美味さの三大法則だからな。
逆に、これさえあれば美味しいと感じるんだよ。

フライドポテトが子供が大好きでしょ。

 

104: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:14:35.72 ID:oXQCBsMB0.net
>>98
じゃがバターはあまり好きじゃ無いんだが

 

99: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:12:22.06 ID:6CgGmtWY0.net

鯖や鮪の不飽和脂肪酸は体に良いけど、豚や牛の脂身は体に悪いんだろ?

おかしいじゃないか。なぜ両方とも美味いと感じるんだ?
つか豚肉の油の方が美味いと感じるよな

 

110: 名無しさん@1周年 2015/07/27(月) 20:17:16.96 ID:/how8B0kO.net

>>99

身体に良い悪いなんて贅沢言えるような環境になったのは最近で
とりあえずカロリー高いものは美味い、と認識して食えるときに食う時代が長かったからと思われ。

 

完璧な美貌になった15歳の整形少女が、ネットで「お化け」「妖怪」などと呼ばれる

20150413b中国河南省の15歳の少女「李蒽熙」は
整形後に中国のSNSで人気となったのですが、
その白すぎる肌や、とがった顎はあまり受け入れられず、
ネットでは「お化け」や「妖怪」などとコメントされていました。
本人は
「賛否があればあるほど、きれいということと」
と強気な発言をしていましたが、
先日改めて、彼女に否定的な人に向けてコメントを残しました。
「私の文句を言っている人たちへ、
あなたは15歳の時に毎日ブランドの香水をプレゼントされたことがあるのかしら?
あなたは15歳の時に毎日高級車で迎えに来てもらったことがあるのかしら?
あなたは15歳の時にいろんな都心に行ったことがあるのかしら?
あなたは15歳の時に1か月で50万元も使ったことがあるのかしら?
もしないのなら、おだまりなさい。
私に文句をいう資格はありません。
今の社会はどんどん進んでるの、乗り遅れるわけにはいかないの。」
とのこと。

韓国と日本が東京・平昌五輪の共同プロモーションに合意 「日韓国交正常化50周年記念」の1つとして

20150413a2018年冬季五輪の平昌五輪と2020年に開催される東京五輪の共同プロモーションを推進する協議が進められているようだ。
文化体育観光部によると、金鍾徳(キム・ジョンドク)長官「日中韓観光大臣会合」を翌日に控えた11日に、2018年平昌冬季オリンピックと2020年の東京オリンピックを連携し、観光商品の開発と広報マーケティングを共同で推進しようと提案。この提案を聞いた日本の太田昭宏国土交通大臣(公明党)は肯定的な反応を見せた。日韓国交正常化50周年を記念して「日韓観光交流の拡大の年」の共同事業の一環としていくという考えである。同会合は12日も都内で行われ、様々な提案が飛び交いそうである。また、提案された東京・平昌オリンピック共同プロモーションに両者は合意した形となる。今後どのような共同プロモーションが行われるのか興味深いところだ。

http://gogotsu.com/archives/6478
http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2015/04/00163.jpg

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Googleが特許取得、有名人や故人の人格をロボットにダウンロードする時代が来る?

20150411a 人格データをクラウドからダウンロードしてロボットに吹き込む──米Googleがこんなシステムの米国特許を取得したことが分かった。有名人や故人の人格をロボットに演じさせるといった使い方も想定しているようだ。

Google傘下のBoston Dynamicsが開発するロボット「Atlas」
http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1504/02/news156.html
http://image.itmedia.co.jp/news/articles/1504/02/l_sk_google_01.jpg

特許は2012年4月に出願され、今年3月31日に登録された。人のさまざまな特徴に基づく人格データを蓄積するデータベースやデータを配信するクラウドベースのシステムで、ネットを介してロボットやモバイルデバイスが人格データを受信し、人格を再現する。

クラウドベースなので、例えば自宅で使っているロボットの人格データを旅先のロボットに同期して使ったり──といったこともできるように考えられている。
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ゲイ・レズのために修正せよ、「思春期になれば異性への関心高まる」記述に衝撃と挫折

20150410c日本で異性(理性)間の愛を前提とした教科書技術を修正しなければならないという性少数者主導の署名運動が広がっていると毎日新聞が2日報道した。

カミングアウト下は同性愛者であるムロイ マイカ(室井舞花・28・女)氏は教科書製作の指針になる学習指導要領を改正して異性愛を前提とした教科書技術を修正するようにしなければならないとしインターネット署名運動を展開したし、現在まで1万6千人以上の署名を受けた。

毎日とのインタビューでムロイさんは自身が同性愛者であることを自覚した中学生時期
保健・体育教科書に思春期になれば異性(理性)に対する関心が高まる’
で記されているのを見て大きい衝撃と共に挫折感を感じたと紹介した。
その後の19才の時自身と同じ同性愛者の友達に会う前まで誰にも自身の姓アイデンティティをいわないまま’私には未来がない’という考えたと伝えた。
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宇宙で発電し地上に送電、JAXAなどが実証試験へ

20150410b 宇宙空間で太陽光発電をして地上に送電するシステムの実現に向け、宇宙航空研究開発機構(JAXA)などは3月1日、兵庫県内で行う、無線で送受電する実証試験を報道関係者向けに公開する。屋外に設置した送電側のアンテナから受電側のアンテナに向けてマイクロ波を送る。JAXAは2009年度から宇宙システム開発利用推進機構と協力し、送電側アンテナの向きがずれても正確にマイクロ波が送れる技術などを開発している。送電装置から約55メートル離れた場所に受電装置を設置。送電側から約1800ワットのマイクロ波を発射し、受電側で電気に変換する屋外試験をする。マイクロ波を正確に受け取れれば、数百ワットの電気を取り出せる。
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自民・野田聖子氏が上西小百合氏の問題でコメント「男であればOK」「女性だとマスコミの餌食」

20150410a3月の衆院本会議を病欠した際の不可解な行動が疑惑騒動に発展した、上西小百合衆院議員(31)を維新の党が除名処分にしたことに対し、自民党の野田聖子前総務会長(54)、民主党の蓮舫代表代行(47)がブログなどで感想を述べている。野田氏は6日付ブログで「女性議員が除名処分された。疑わしきは罰する、か。」と感想。「とにかく女性が異常に少ないから、マスコミの餌食になる。希少性、ね。何もなくとも、書くよ。」と女性議員が注目されやすい存在となることを挙げ「だから、すごく用心しなくては。男であればオッケーでも、我々はダメにされてしまいます。例えば、酒が強い場合、男なら豪快、ノダだと、はしたない、だわね。」と20年以上、国会議員として活動してきた経験則を踏まえて記した。また蓮舫氏は4日付のツイッターで、同日に上西氏が維新から除名処分となったことを報じたネット記事にリンクを張り「自らの政党内処分のこと。粛々と行い、結果はきちんと伝えればいいのでは、と思う。少し、違和感を覚える対応。」と、世間の耳目を集める中で処分が行われたことに疑問符をつけた。

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厳しい職場環境、元日立社員が転職を激しく後悔 「土下座してでも戻りたい」

20150409c日本最大の総合電機メーカーである日立製作所を辞めたエンジニアの男性が、ツイッターに転職を激しく後悔する内容を投稿し、注目を集めている。この男性は、京都大学から新卒で日立に入社。3年ほど在籍し、昨年1月に退職した。その際に、はてなダイアリーに退職エントリーを投稿している。

「日立の優秀な技術者たちよ. 価値を失う前に転職せよ. 社会はあなた方を求めている」

そんな勇ましい提言を掲げ、自分も能力の1割ほどしか発揮できていないと不満を募らせる。このまま残ると転職市場で自分の価値がなくなってしまう懸念があるので、リスクを最小化するために若手のうちに転職する必要がある、という内容だ。

「なぜ辞めたんだろうか。つらい」
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精度95%以上! ソースコードは指紋、作者はほぼ特定できる

20150409bスペースやタブ、大文字やアンダーバーを組み合わせた命名規則、コメント…コードの書き方には、人によってスタイルがありますよね。それはもう指紋のようなもので、それさえ見えれば、誰がコードを書いたかほとんど
わかってしまう…そんな驚きの研究結果が発表されました。米ドレクセル大学、メリーランド大学、プリンストン大学、独ゲッティンゲン大学の共同チームの研究によると、自然言語処理と機械学習によるコード分析により、95%の精度で作者は特定できるそうです。解析されるのは、レイアウトや語彙の特性と、「抽象構文木(AST)」です。ASTとは、「コードの書き方からまったく影響を受けずに、コードの型の特性をとらえる」もので、つまり、関数の名前、コメント、スペース入れ方などのクセ以上のものを探し出し、作者を特定するカギにする、というわけです。
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韓国人選手のJリーグでのラフプレーに、欧米ネットが反応「韓国人は日本人が嫌い、日本人は韓国人が嫌い」

20150409a2015年4月6日、鹿島アントラーズ対サガン鳥栖の試合で、鳥栖のDFキム・ミンヒョク選手が相手選手の顔を踏むラフプレーを行ったことについて、欧米ネットから批判の声が上がっている。3日に行われた鹿島アントラーズ対サガン鳥栖の試合中に、鹿島のMF金崎夢生選手が鳥栖のDFキム・ミンヒョク選手と競り合いになって転倒した後、キム選手が金崎選手の顔面を踏みつけたという。キム選手にはイ工ローカードが提示されたが、問題となっている試合の場面がインターネットの動画共有サイトにも投稿されており、欧米のネットユーザーがコメントを寄せている。
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アメリカ人曰く「原爆投下のおかげで戦争が終わり、多くの日本人は死なずに済んだ」

20150408a列に並ぶ人たちと原爆投下の話をしていると、インディアナ州から来たリチャード・ゴーキーさん(70)が割り込んできた。

「何百万人の日本人の命を救い、米本土を守るために原爆投下が必要だったんだ」

降伏させるためだけなら使う必要がなかった原爆を、旧ソ連の対日参戦を見据え米軍が実験的に使ったとされる見方もあると伝えると「全くそうは思わない。原爆2発が投下されて、ようやく日本は降伏したんだ。これが我々の歴史だ」とまくし立てた。そして「私の父も妻の父も太平洋で戦ったんだ」と付け加えた。
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