「果物の皮」 中国では危険!・・・「汚染ひどい」とWHO指摘

20150415c北京地元紙の新京報は14日付で「果物の皮をむかないと、後で大変なことになる」と題する記事を掲載した。残留する化学物質で、健康障害が起きる恐れがあると、世界保健機関(WHO)関係者が話したという。
WHO駐中国代表のシュヴァル・ツレェンダー博士は「食品の安全は農場に始まる」と指摘。
「中国の食品の安全に対する第一の脅威は、汚染による化学物質、農薬・殺虫剤・畜産業における残留薬物」と述べた。
中国政府の対策については「1歩、1歩解決しているが、容易なことではない。
ただちに解決することは不可能」と主張した。中国人は大根や果物の皮を食べる場合があり、よく知られている調理法もある。果物などの皮にはビタミンC、ペクチン、食物繊維、抗酸化成分が含まれているとして「健康に有益。捨てて無駄にすべきでない」と主張する専門家もいる。

しかしWHOとしては、中国では果物や野菜の表面に多くの農薬が残留している
可能性があり、食用していると健康被害が出る恐れがあるとして、捨てるよう
提案するという。

中国農業大学の食品化学栄養工程学部の朱毅准教授は、「北京市のような大都市の正規の
スーパーで売られている野菜や果物は、品質が保証されている」とやや楽観的だが、一部の地方や農村では残留農薬の問題は深刻として「無駄にはなるが、安全のことを考えれば、皮はむいて、捨ててしまった方が安心」と述べた。

残留農薬が原因で発生する健康被害として、嘔吐や下痢、アレルギーや胃腸や肝臓の障害が考えられるという。

**********

◆解説◆
中国料理にある大根の皮を使った代表的な料理が、和え物だ。塩を振って水分を抜くと
同時に柔らかくして、調味料で和えて冷蔵庫に入れる。翌日ぐらいから美味になる。
「スイカの皮の料理」もある。薄く切って塩揉みをしてから、醤油、砂糖、酢、ニンニク、ごま油で和える。スイカの皮は炒め料理にすることもできる。

「もったいない」、「栄養がある」という理由だけでなく、「おいしく食べる工夫に情熱
を注ぐ」ところに、「世界に冠たる中国の食文化」の面目が垣間見える。しかし中国人は、経済が発展して「飢えに苦しむ」ことが、ほとんどなくなる一方で、汚染のために
「美味しく食べていたものが食べられなくなる」という皮肉な現実に直面している。

中華料理だけでなく、かんきつ類の皮を使ったマーマレードを自分で作って味わうことも、残留化学物質があれば「健康被害のリスクが大きい」ことになる。(編集担当:如月隼人)

http://news.searchina.net/id/1569642?page=1

2: 名無しさん@13周年 2015/04/15(水) 03:04:43.06 ID:BDsumouob
毎日食べる分には洗って剥いた方がいいけどね。
月一とか、たまに皮ごと素揚げする程度なら気にする必要なし。洗うのは大前提w

 

3: 名無しさん@13周年 2015/04/15(水) 04:56:33.92 ID:mm+Iq/zca

日本への輸入果物も怪しい。マスサンプル検査輸送コンテナ10台とか
20台とかで抜き打ち検査してるが。サンプルが取れる場所は限られて居る、

この部分だけ検疫通過出来れば後はどんなに汚染が激しくてもOKらしい。
日本の検疫もこの程度だから、舐められても当然なのだろう。
日本でも海外産で日本企業が生産管理した証明書が無いものは、同じような
調理方法とするのが正しい選択だろう。

 

薄毛解消に朗報!「リウマチ」の薬で髪の毛が生えてきた!

20161115原因不明の全身(汎発性)脱毛症にかかった66人の患者に関節リウマチの治療薬を投与したところ、重い副作用なく、半数の人で髪の毛や体毛が再び生え始めたと、ブラジルの研究機関が15日に発表した。
この研究は、サンパウロにあるアルバート・アインシュタイン病院の研究グループが、内科の専門誌で発表したもの。 続きを読む

木村拓哉44歳の誕生日、明石家さんまと強固な絆

20160916SMAPの木村拓哉が11月13日に44歳の誕生日を迎えた。ネット上では「おめでとうございます」などの祝福メッセージが数多く上がっている。今年のSMAPを振り返ると、とんでもない一年になったことは言うまでもない。
年始早々の1月にSMAPの「解散&分裂」騒動が噴出。突然のニュースに日本中では、大きな話題となった。その後、SMAPのメンバーはフジテレビ「SMAP×SMAP」で生謝罪。  続きを読む

乃木坂46・ももクロ、アイドルのソロ活動が盛んなワケ

20161114b女性アイドルのソロ活動が活発化している。最近はグループとは違う一面を積極的に見せることで、旧来のファン以外へもアピール。グループや個人の新たなファン層を開拓する好機となっている。どんなジャンルに注力するかは、所属するグループによって違うようだ。
国内だけで300人以上のメンバーが所属するAKB48グループは、幅広いジャンルでソロ活動を展開する全方位型。 続きを読む

アメリカで「たい焼き」ブーム到来、TVアニメ『Kanon』 の影響か!

2016111411月10日に放送された『所さん! 大変ですよ』(NHK)で、海外でたい焼きがブームになっている様子が映し出された。その理由がなんとTVアニメ『Kanon』(フジテレビ系、TBS系)にあったという。NHKで突然『Kanon』が紹介され、「自分の事のように嬉しくなった」とネット民は歓喜の声をあげている。
『Kanon』のたい焼きシーンが海外で話題「一体なんだろう」 続きを読む

SF映画のワープは実現可能か?時空のバブルで移動可能!

20161109b映画『スター・トレック』の世界では、有名なワープ・ドライブ(ワープ航法)のおかげで、銀河系の横断がいとも簡単だ。このフィクションのテクノロジーを使えば、人類やその他の文明は何百年もかけることなく、わずか数日で恒星間を移動できる。
現実世界では、そこまでの高速移動は不可能だ。
なぜなら、宇宙の仕組みを説明するアインシュタインの特殊相対性理論によると、光速より速く移動するものは存在しないから。 続きを読む

射精、「体にいい」は本当?

20161110私は射精の専門家なのですが、「射精すると体にいいのか?」ということをよく聞かれます。実際、「セックスは体にいい」という報告はたくさんあります。心臓にも、ホルモンにも、精神的にも、セックスを多くしている人の方が健康的であるとの報告はたくさんあるのです。
でも、それはセックスという行為があってのことであり、射精自体が体にいいかどうかなんて、わかっていないのです。 続きを読む

SMAP香取慎吾、解散回避できないなら「アメリカへ行く」

20161111「昔、香取慎吾(39)がMCを務める『天声慎吾』(日本テレビ系)というバラエティ番組がありました。番組自体は終わってしまったんですけど、演者とスタッフの仲が良くて、いまだに誰かが結婚したとか、なんだかんだ理由をつけては、集まって飲んでいます。
『SMAP』解散騒動が持ち上がったときにも、『キャイ~ン』の天野ひろゆきさんが音頭を取って『慎吾ちゃんを励ます会』をやろうってことになったんですが、 続きを読む

ベッキーのセンテンススプリング騒動、裏側を元文春記者が暴露!

20161109今年1月の不倫騒動以降、いまだにテレビへの露出が回復しないタレントのベッキー。
すでに忘れている人も多いだろうが、彼女の好感度が急落したのは既婚者であるゲスの極み乙女 川谷絵音と交際していたこと以上に、週刊文春発売前にウソの弁明を謝罪会見の席で行なったことが大きな要因とされる。
この一連の騒動に関し、元文春記者が裏話を話し、一部で話題となっているようだ。 続きを読む

電通、日本を動かしてきた真の 「正体」 とは!

20161108テレビも原発も、そしてオリンピックも、仕切ってきたのはすべてこの会社。
陰の支配者、タブー……これほどイメージが先行し、多くが語られてこなかった巨大企業も珍しい。本当はどういう会社で、どんな権力を持っているのか。当事者たちがその生々しい実像を明かした。
元電通社員で現在はインターネット広告を手がける株式会社Lamir代表の藤沢涼氏である。 続きを読む

香取慎吾、来年9月をもって芸能界引退か

20161107b年内いっぱいでの解散を発表しているSMAPのメンバー、香取慎吾(39)の決意はやはり固かった。
ジャニーズ事務所との契約が切れる来年9月をもって、芸能界を引退する。すでに親しい知人、関係者らには引退の意向を伝えており、事務所側もこの意向を“了承済み”とか。原因は「裏切り者」とされる木村拓哉(43)への嫌悪感で、一部でささやかれている“雪解け”とは程遠い状態だという。 続きを読む