純国産でなければ「日本酒」とは呼ばせません――。政府のクールジャパン戦略の一環で、財務省が そんな方針を年内にも決める。今後増えるとみられる外国産の清酒と差別化し、日本食ブームに乗って 本家本元の日本酒を、世界で味わってもらうのが狙いだ。これまで、日本酒のはっきりした定義はなかった。国税庁長官は年内にも、「日本酒」について、 地名を商品名に使う知的財産権である「地理的表示」に指定。日本酒や英語の「ジャパニーズ・サケ」 を名乗れる清酒を、国産米や国内の水を使って国内でつくられた清酒に限る方針だ。 日本など世界貿易機関（ＷＴＯ）の加盟国は、地理的表示に指定した商品を保護し、その地名を産地 以外の商...