おいしいけど太るから食べられない――そんな悩みを解消する「ベーコン味の海藻」を、 米オレゴン州立大学の研究チームがこのほど開発し、特許を取得した。この海藻は、紅藻の一種「ダルス」の新たな品種として同大学の海洋科学センターのチームが開発した。
同州の最大都市ポートランドにあるレストランや大学付属の食物研究所が、この品種を 使ったさまざまな料理を試す中で、焼くとベーコン味になることが分かった。チームを率いるクリス・ラングドン氏は学内新聞とのインタビューで「フライパンで焼くと海藻ではなく、ベーコンの味がする。かなり強い風味だ」と語った。ダルスにはもともとミネラルやビタミン、抗酸化物質、タンパク質などが豊富に含まれている。研究者の1人によれば、健康に良いとされる野菜「ケール」の2倍の栄養価を持つ「スーパーフード」だという。
食事制限や宗教上の理由で肉を食べない人がベーコンの代わりに食べるのに最適だと、
ラングドン氏は話す。チームには菜食主義の人々からも問い合わせがあったという。
短期間で栽培できるのも長所のひとつだ。ある程度の日照と海水があれば場所も問わない。ラングドン氏によれば、ダルスのような海藻の栽培は赤潮などの原因となる富栄養化を防ぎ、二酸化炭素を吸収するなど、環境にも良い効果があるという。
http://www.cnn.co.jp/fringe/35067715.html
72: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:02:54.53 ID:U8yS7nwB0.net
>>1
米国人のベーコン好きは
日本人の醤油好きに匹敵するよな・・・(´・ω・`)
84: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:06:42.72 ID:xClvbF/v0.net
>>72
あっちのベーコンムッチャ美味しいぞ
日本とは比べ物ににならん
110: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:23:02.89 ID:U8yS7nwB0.net
>>84
美味いとか不味いとかそういう話じゃねーよw
中毒度って意味だよ(´・ω・`)
126: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:38:10.41 ID:C7K3J1lL0.net
>>1
これのどこが速報性のあるニュースですか?>あずささん ★[
163: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 17:33:59.63 ID:BETj9Z20O.net
>>1
菜食主義者が何故ベーコンの味を知って求めるのか?
244: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 19:26:14.34 ID:ddc1h9Ex0.net
>>1
うわあ・・・w
昨日、近畿で、ウナギ不足解消のため「ウナギ味のするナマズ」の開発に成功したそうだし
これから先の世の中、何が起こるかわからんなw
251: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 19:35:18.47 ID:E3yN6ZTv0.net
>>244
うなぎ味のなまずは
国産ウナギの値段の10倍とかなら面白いのにな
282: 名無しさん@1周年 2015/07/23(木) 05:43:16.69 ID:se8phRkI0.net
>>1
ベーコンの味にする必要があるのかどうか
ハラルの事を指しているのかねぇ
2: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:35:41.69 ID:vM3+KLlO0.net
米国人のベーコン愛恐るべし
3: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:35:52.08 ID:UNotKznv0.net
まずそう
4: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:36:10.07 ID:lRsuAvea0.net
そこまでしてベーコンを求めるか
115: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:30:52.31 ID:PYRFNuSV0.net
>>4
いや、普通にベーコン買えばいいだろ。
高いものじゃないし。
大体、ベジタリアンがベーコン欲する時点で論外だし。
142: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:56:07.35 ID:smrdFEez0.net
>>115
日本だってコンニャクや豆腐で肉や麺類の代わりになるモン作ってるやん
151: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 17:14:40.57 ID:BrYe7lVi0.net
>>142
基地外ベジタリアンはもっとハードな教義()に生きてるだろ?w
159: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 17:26:53.25 ID:pfoL7/Pp0.net
>>151
塩も砂糖も抜いてアミノ酸すら毒素扱いだからな
5: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:36:20.14 ID:At+600eo0.net
昆布味だろそれ
6: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:36:33.53 ID:b3UV8X3x0.net
ごま油の味がする海苔が至高ニダ
7: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:36:52.04 ID:ZprTPL3d0.net
なぜそんなにベーコンが好きなのか
240: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 19:14:09.45 ID:ifEy4ryy0.net
>>7 >>122
アメリカ人(白人)は今はドイツ系が最多だったはず。イギリス系じゃない。
だからべーこんとかそーせーじとか
8: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:36:54.73 ID:80NCkt3c0.net
どうせラピュタスレになる…
9: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:36:57.58 ID:ONTLgvhj0.net
アメリカ人のベーコン好きは異常
10: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:37:18.22 ID:CNFJhMg60.net
牛肉の味がするキャベツ、キボン。
11: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:37:42.84 ID:Og2G3jgF0.net
カサノバ 「ベーコンエッグ・バーガーが安く作れるわ」
217: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 17:54:42.19 ID:bTQcxnGX0.net
12: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:37:48.25 ID:i9ry0qno0.net
あいつら海藻食わないんじゃなかったのか
129: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:40:08.11 ID:vXjd3MVF0.net
>>12
シーウィードちゃうんやで
ケルプやで
13: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:37:53.13 ID:e1jhGfVC0.net
ベトコンの味に見えた
14: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:38:38.47 ID:dgy+0gM60.net
日本もウナギの味がする海藻で対抗するんだ
15: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:38:40.71 ID:o1fBiCxQ0.net
さすがアメリカ人、狂ってるね
とにかく肉を大量に食わせようとするステマもひどいもんだし
16: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:38:48.90 ID:evNhXLQM0.net
それを食ったユダヤ、ムスリムが一言「確かにベーコンの味だ!」
92: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:11:07.25 ID:PNsJD4ut0.net
>>16
こういうの割と好き
149: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 17:10:57.82 ID:em09Cbt50.net
>>16
249: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 19:33:51.24 ID:E3yN6ZTv0.net
>>16
アメジョかよww
17: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:38:51.76 ID:S1EiGrac0.net
でも、歯応えは海藻だろ?
18: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:38:58.51 ID:u5uXo27R0.net
食感が嫌い
19: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:39:07.12 ID:yShHC5170.net
ええ、どうぞ。
ここへ来て遠慮なんかするのは馬鹿げています。あなたは無限に許されてゐるのです。
ついでに何か食べてみたらどうです。目に見える岩すべて珍味です。
油っこいのがいいですか。軽くちょっと酸つぱいようなのがいいですか。
どんな味のものでもありますよ。
20: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:39:53.80 ID:atOfPCVE0.net
そして日本の研究者は、海藻の味がするベーコンを開発するのであった・・・
21: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:40:14.92 ID:wyuD7n7W0.net
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22: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:40:18.32 ID:a76TCqrz0.net
消化できるん?ワカメ食ってもそのまま出てきちゃう人たちでしょ?
23: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:40:26.88 ID:JZHs2lU50.net
ラングドン教授もいそがしいな
24: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:40:39.62 ID:zMOaa1Fl0.net
ウンコの味がするカレーも開発してくれ
223: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 17:57:59.35 ID:4IEHOw2j0.net
>>24
お前しか得しねえだろw
25: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:41:30.53 ID:pT5681ER0.net
普通のベーコンでいいよ…
26: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:41:40.21 ID:9f9veP6DO.net
米国の昆布で米昆って事?
35: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:43:47.01 ID:JZHs2lU50.net
>>26
ちょっときれいすぎるw
69: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:02:26.67 ID:G0YpYcrc0.net
>>26
大体あってる
80: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:05:14.98 ID:YH2wY93m0.net
>>26
なるほど
109: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:23:02.57 ID:ZU/hLLQ30.net
>>26
今のうちに登録商標とっといたほうがいいんじゃないか?
113: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:26:47.19 ID:lDr5htSX0.net
>>26
あんたすげえ
116: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:31:25.44 ID:YnBBPbJr0.net
>>113 脳の構造が知りたい
120: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:33:11.44 ID:YnBBPbJr0.net
>>113 ごめん、間違えた >>26 だった
すまん
124: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:37:38.94 ID:e3IZ3HgW0.net
>>26
のセンスに嫉妬
134: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:43:48.89 ID:1ZzLGaJX0.net
>>26
民明書房の本で知ってた
27: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:42:30.10 ID:c11pn5ka0.net
アメリカでは既にベーコン味の歯磨き粉が大人気
28: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:42:54.36 ID:ujfRNfMO0.net
アメリカ人のベーコンへ愛はわかるが、むりやりベーコンにする必要はないのではないか。
それは香川県のうどん愛にも言えることだが。
29: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:42:57.00 ID:JJYmq5qb0.net
ベーコン味の米コンブだね
30: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:43:20.22 ID:U6udoytB0.net
ケヴィン・ベーコンの味がする海藻だって!?
31: (^ω^) おぢさん ◆3XNDKmtsbA 2015/07/22(水) 15:43:34.90 ID:PbBlkxOa0.net
おじさんの股間の例のアレは
ストロベリーチョコ味さw
味わってみないか?
32: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:43:41.37 ID:Qz5AkdNW0.net
カレー味のウンコを先に開発しろよ
33: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:43:42.86 ID:x0j77IcU0.net
増えるワカメにベーコン入りのイタドレでもかけた方がきっと美味くて安いんだろうな
34: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:43:44.52 ID:uC4/LGlB0.net
昆布?
グルタミン酸が入ってたら何だってベーコンになるような気もする
44: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:48:42.04 ID:91iKfq3l0.net
>>34
だよな、多分「うまみ」の話なんだと思う
あれだな、「カツオ」か何かを燻製にして売ってやったら
アメリカ人にウケルかもね「オーヘルシー」とか言って
234: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 18:15:30.91 ID:N7oh3kjf0.net
>>34
動物性はイノシン酸じゃないか?
36: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:44:37.39 ID:bq/wsHfG0.net
海草不可避
37: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:45:06.13 ID:jGQqr28S0.net
普通にベーコン食うよ
あいつら食う量がおかしいんだよ
38: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:46:16.10 ID:nFSGwCXU0.net
58: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:54:05.95 ID:6KTCum+E0.net
>>38
右から3つめアレみたいだな
122: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:36:14.83 ID:hvs5RtKA0.net
>>38
アメ公ベーコン無いと死ぬ病かなにかなのか…
132: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:42:59.37 ID:DHL4I5xX0.net
>>122
オレ、しょうゆ味無いといける
39: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:46:54.24 ID:AH/gbzy70.net
これ食ってたら痩せれるな
はよ売ってくれ
40: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:47:20.47 ID:3QGS8B5a0.net
ベーコン味の酢昆布でいいじゃない。
41: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:47:26.61 ID:rkVrHNA7O.net
ベーコンはベーコン
海藻は海藻の良さがあるのに……
42: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:47:27.28 ID:/fL/Xanf0.net
食感はどうなんだろう?
カリカリに焼いたベーコンの食感も大事だと思うけどな。
それを再現しないがり、売れないと思うぞ。
150: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 17:14:24.93 ID:7e49Ojm/0.net
>>42
つうか、ソレできたら日本でも爆売れしそうww
43: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:48:35.83 ID:eqqr4uiP0.net
当然CMはケヴィン・ベーコンがやるんだよな?
45: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:49:06.97 ID:tZFs8mYxO.net
かつお風味のふんどし~♪
46: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:49:15.70 ID:HTqxQnpc0.net
商品として既にいくつか出回っているようだが
いままで焼いてみようという人はひとりもいなかったのか
それとも何かコツでもあるのか
47: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:49:18.67 ID:azFVimh60.net
豚「いいニュース」
48: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:49:49.23 ID:nL9QIJcO0.net
アメリカ人、やるじゃない
49: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:49:51.74 ID:GhsjueSq0.net
ケビンベーコンが目を細めながら↓
50: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:50:05.95 ID:shPR9Td10.net
代用を海藻で作るとは・・・
アメリカ人がよく食べてるベーコンって、スライスじゃなくて固まりじゃないの?
2cmくらいあるやつ
52: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:52:49.79 ID:/fL/Xanf0.net
>>50
スライスだよ。それも、カリカリに焼いて食べる。
チョコでコーテイングされたカリカリベーコンなんてものまであるぞ。
51: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:51:13.29 ID:cezLbkiO0.net
ケビン・ベーコンの濃厚なB級オーラは見逃せない
53: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:52:49.92 ID:ctWTN3DM0.net
菜食主義の奴て草木は生きてないと思ってるの?
54: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:52:55.77 ID:DHL4I5xX0.net
えーと、塩味と旨味ですよね。それ昆布ですね。
55: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:53:24.63 ID:xClvbF/v0.net
これすごいな。低俗なコメント多いけど評価するわ
遠い将来肉食わなくても良くなって家畜の解放起こるな
56: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:53:25.94 ID:xKudeG6HO.net
お前ら西洋人は海藻分解する酵素欠乏してるだろ?
57: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:53:42.97 ID:XrVs7ELf0.net
消化できないくせに無理すんな
59: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:54:13.36 ID:vAZ8GTLA0.net
ラン愚鈍
60: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:54:37.82 ID:qO5kJvT50.net
いずれ子どもが好きなお菓子味の野菜ができるようになるんだろうな
61: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:54:45.25 ID:Yd0wlqXy0.net
海藻味のベーコンはできないのか
62: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:57:40.13 ID:IyTzS5OFO.net
おいしいけど太るから食べられない
そんな悩みを解消する「ベーコン味の海藻」
どんだけベーコン好っきやねん…
違うことにその熱意傾けろよ
ベーコン喰ってカラダ動かすとかさぁ
63: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:58:34.42 ID:b50HGo7V0.net
内陸部のやつらが食いまくったら腹下すんじゃね
64: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 15:59:08.53 ID:kEMMmlmH0.net
食い物って味だけじゃなく香りや食感も重要だと思うんだが、そこら辺はどうなんだろう?
あとベーコンともなれば脂も重要だろうに
65: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:00:36.79 ID:KL9DdGEA0.net
66: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:01:55.36 ID:kheluxTN0.net
ベーコン味の海藻
ありだと思います
酢昆布の地位を脅かす強力ライバルやな
67: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:02:10.94 ID:tTK4hnNe0.net
日本人がうなぎ味のナマズを開発するようなものか
68: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:02:11.35 ID:+K1ykw0g0.net
ベーコンブ
70: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:02:30.69 ID:DZ0KKRR40.net
ベーコンの味がする海草
ベーコンブがあるという
トリコかよ
71: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:02:41.69 ID:La2h71xc0.net
73: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:03:24.45 ID:Jif/27By0.net
ポテトチップスとかに使われているベーコンの味の粉末をサラダにかければいいんじゃねって思うよ
74: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:03:37.98 ID:LDL9lR8q0.net
そんなことをしなくても ベーコンを食べれば良いではないか
海藻は海藻の味がしたほうよいにきまっている
75: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:03:41.85 ID:yOf39GSO0.net
食べてみたーい
76: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:03:43.35 ID:Fd+8BmOu0.net
ベジタリアン向けのBLTサンドが作れるのか! ま、どうでもいいか。
77: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:03:46.69 ID:cqb1CJd00.net
白人は改装を消化出来ないのでは?
78: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:04:12.99 ID:DK7PDecg0.net
対抗して海藻の味がするベーコンを開発するしかないな
79: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:04:47.97 ID:IHzGQOgL0.net
好きにやってくれ
81: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:05:48.63 ID:X5GwRfNO0.net
おまえらワカメをバターで炒めてみろよ
意外とベーコンの味かもしれんぞ?
82: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:06:27.40 ID:ABfxzHZg0.net
ウンコ味のカレーはあくまでカレーだがカレー味のウンコはどこまでいってもウンコだ
これと同じ
83: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:06:40.28 ID:j7S7DXGU0.net
米コンブ
85: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:07:24.37 ID:8b2+GHXd0.net
「開発」ってのが何かいやんな感じ
86: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:07:28.65 ID:EfRiVdhr0.net
タンパク質が豊富っつーけど、どのくらい含まれてるんだろう?
Dalse protein nutrition でググっても出てこない
87: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:07:40.03 ID:AT+e1wFf0.net
海藻を「太らない」と言って常食してたら、いずれ海藻分解細菌が腸内に常住して
元のブクブクアメリカ人に戻る気がするな。
88: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:07:50.38 ID:I4oH6PrJ0.net
カリカリベーコンにハマって20キロ増したワイ歓喜
89: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:09:21.18 ID:yA6Io8xC0.net
これだけベーコン好きなクセに、
ベーコンが豚肉から出来てるってことを知らないアメリカ人って普通にたくさんいるからね。年寄りとか低所得層とか「豚なんか食わない」て言ってる奴に質問すると
「はあ?ベーコンはベーコンだろ!!」とか答えるからウケる。
さすがにユダヤは無いが。
95: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:13:48.38 ID:+qTUlw3U0.net
>>89
まぁターキーベーコンとかもあるし
90: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:10:19.65 ID:ZprTPL3d0.net
>チームには菜食主義の人々からも問い合わせがあったという。
菜食主義でも本当はベーコン食いたいんだな(´・ω・`)
96: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:14:11.30 ID:xClvbF/v0.net
>>90
本能的欲求だとおもう。
必須アミノ酸過不足してるだろうからね
91: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:11:05.22 ID:kheluxTN0.net
はたしてお値段はベーコンより高くなるのか安くなるのか
とりあえずおつまみに食べてみたい
93: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:12:51.66 ID:3RBBCW6M0.net
.
イノベーションがなくなった世界で
1)軍事的緊張を高めて、お互いに軍事的緊張を高める。
2)ムダな健康関係の需要を高める
3)労働者を搾取するように法律を改正する。
というのが定石かな。
バカバカしくて相手にできない。
94: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:12:55.13 ID:kJw0IfYv0.net
本当にベーコンの味がするなら
ダイエット食とかに需要がありそうだけどな
130: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:40:15.55 ID:ZprTPL3d0.net
>>94
今話題のベーコン海藻を、今回のみ特別価格でご提供!お電話今すぐ!
97: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:14:56.89 ID:e/CRz8sb0.net
消化できるのか
98: 名無しさん@1周年 2015/07/22(水) 16:15:10.98 ID:zjFfVKuA0.net
あいつら肉にもベーコン巻くからな。
肉にベーコン巻いてその巻いた奴にベーコン味の海藻巻く気だろ。